ขั้นตอนการผลิตกาแฟสด หมู่บ้านแม่กำปอง จังหวัดเชียงใหม่
หลักสูตรศึกษาดูงานขั้นตอนการผลิตกาแฟสดจากต้นน้ำสู่กาแฟถ้วยโปรด
เป็นหนึ่งในหลักสูตรกาแฟที่ Dusit Thani College จัดขึ้นเพื่อตอบรับโครงการเดินตามรอยพ่อหลวง
พัฒนาศักยภาพเกษตรกร เรียนรู้ วิจัย ทดลอง ลงมือปฏิบัติ
เพื่อสร้างคุณภาพกาแฟไทยให้ได้มาตรฐานระดับสากล
วัตถุประสงค์การเรียนรู้
1. รู้จักพื้นที่การปลูกกาแฟและชาของไทย
2. เรียนรู้พันธุ์กาแฟต่าง ๆของไทย
3. การเก็บเกี่ยวกาแฟอย่างมีคุณภาพ
4. วิธีการแปรรูปกาแฟมาตรฐานสากล Dry Process/wet Process/Honey Process
5. ขั้นตอนการคัดเกรดเมล็ดกาแฟได้มีคุณภาพ
6. เรียนรู้การคั่วกาแฟอย่างมีคุณภาพ
7. การทดสอบรสชาติกาแฟแต่ละระดับการคั่ว
8. การเบลนกาแฟอย่างมีคุณภาพ
ประโยชน์ที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับ
1. มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำสู่ปลายน้ำ
2. สร้างความเป็นผู้นำในด้านรสชาติกาแฟที่เป็นมาตรฐานสากล
3. เปิดประสบการณ์ใหม่ๆด้านกาแฟเพื่อนำไปต่อยอดความสำเร็จ
วันที่จัดอบรม
วันพุธที่ 19 ธันวาคม 2561
หน่วยงาน/บริษัท :
วิทยาลัยดุสิตธานี
ชื่อผู้ติดต่อ :
แผนกบริการวิชาการ
โทร :
02-7218469-72
Tags :
ข้อมูลผู้ลงประกาศ
หมายเลขประกาศ
7948
ลงประกาศวันที่
24 กันยายน 2561 เวลา 02:22 น.
หมวดหมู่หลัก
อบรม วิชาชีพ ความรู้ความสามารถเฉพาะทาง
ลักษณะงาน
มีค่าใช้จ่าย
ราคา
22000
หน่วยงาน/บริษัท
วิทยาลัยดุสิตธานี
ชื่อผู้ติดต่อ
แผนกบริการวิชาการ
เบอร์โทรศัพท์
02-7218469-72
